在探讨黑米是否属于粗粮的问题时，我们首先要了解什么是粗粮。粗粮通常指的是未经精细加工的谷物，保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于维持人体健康。那么，黑米作为一种常见的粮食之一，在这里究竟该归于哪一类呢？

黑米属于粗粮

黑米与我们熟知的大米相比，最大的区别在于它的外壳未被完全去壳，这使其保留了更多的营养物质和纤维素，因此从分类上来说，黑米应归属于粗粮。在日常饮食中，适当增加粗粮的摄入量对于维持健康有着重要作用。

黑米的功效与作用

促进肠胃消化

黑米中含有丰富的膳食纤维，能够帮助加速肠道蠕动，促进食物残渣顺利排出体外，从而预防便秘的发生。适量食用还可以调节人体菌群平衡，有利于改善肠道环境。

改善面色

中医认为黑色入肾，而肾脏与面部健康密切相关。经常食用黑米有助于滋养肾脏、润泽皮肤，长期坚持可以达到美容养颜的效果。由于其含有丰富的铁元素，还能够帮助补充血液中的氧气运输能力，对于缺血性贫血有一定的辅助治疗作用。

降低心血管疾病风险

现代研究发现，黑米中含有的黄酮类化合物具有显著的抗氧化、抗炎和降血压的功效，长期食用有助于保护心脑血管系统免受自由基侵害，从而达到预防高血压及冠心病等慢性疾病的目的。它还能帮助控制血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。

结论

黑米不仅属于粗粮的一种，而且拥有众多健康益处。尽管它的口感与传统大米不同，在日常饮食中加入一些黑米，既能丰富餐桌菜肴选择又能享受其带来的诸多好处。不过需要注意的是，任何食物都应根据个人体质合理安排食用量，并保持多样化膳食结构才是最科学健康的饮食习惯。